Ciasteczka cukrowe

Sissi · Wysłany: Pią 18:46, 20 Mar 2009 Temat postu: Ciasteczka cukrowe

Typowa staroświecka przekąska. Ciastka są lekkie, mają delikatny smak

Ciasteczka cukrowe

-1 szklanka cukru
-1/2 szklanki margaryny do pieczenia (lub margaryny i masła w równych proporcjach)
-2 jajka
-7 siedem łyżeczek śmietany albo mleka
-2 i 1/8 szklanki mąki
-1 łyżeczka winianu potasu (+ewentualnie może być zastąpiony proszkiem do pieczenia)
-1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
-1/2 łyżeczka soli
-1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
-1 łyżeczka wanilii
-cukier kryształ do posypania, wedle uznania
-duże rodzynki

Starannie wymieszaj na jednolitą masę tłuszcz i cukier. Wbij jajka i ponownie wymieszaj. Przesiej przez sito suche składniki i dodawaj je na przemian z mlekiem. Wrzuć wanilię, wymieszaj. Ciasto włóż do lodówki.
Gdy będzie zimne, rozwałkuj je, na przyprószonej mąką stolnicy, do wysokości ok. 0,25 cala (ok. 0,5 cm). Wytnij ciastka foremką i przenieś je na posmarowaną tłuszczem blachę. Każde ciasto posyp cukrem i umieść na nim rodzynkę.
Piecz w temperaturze 375 F, (190 stopni Celsjusza) przez 10 do 12 minut lub do chwili, gdy krawędzie ciastek zaczną się rumienić.
Składników wystarczy do upieczenia 24 ciastek o średnicy 7 centymetrów.

*Cały przepis i podany na samej górze fragment pochodzi z książki Kuchnia z Zielonego Wzgórza Jest to wiec przepis, z którego korzystała Maud.

Tam gdzie znajduje się znak '+' są to przypisy ode mnie. Wypraktykowane więc nie ma się czego obawiać

anne shirley · Wysłany: Pią 21:23, 27 Mar 2009 Temat postu:

robiłam ! pychaaa xDDD Aniowe przepisy są super ; )

Sissi · Wysłany: Sob 15:32, 28 Mar 2009 Temat postu:

Heh, popieram Very Happy

Stanowczo popieram Very Happy

A muszę przyznać, ze akurat te konkretne ciasteczka, są przepisem, który najczęściej wykorzystuje z Kuchni z Zielonego Wzgórza Mr. Green

Kasia

Szukam od dawna tej książki ale nie potrafie ją znależć, gdzie ją można dostać Kuchnia Ani z Zielonego Wzgórza??